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めっけもん♪野菜たっぷり八宝菜

めっけもん♪野菜たっぷり八宝菜の画像

Description

旬のブロッコリー、鉄分豊富なほうれん草をたっぷり入れて、簡単八宝菜を作りましょう♪

材料

ブロッコリー
４０ｇ
ほうれん草
２束
大根
５０ｇ
人参
５０ｇ
白菜
５～６枚
豚肉
１００ｇ
椎茸
中２個
■ ★
水
３００㏄
ソース・砂糖
各小さじ２
酒・とりがらスープの素
各小さじ２
塩こしょう
少々
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    具材を食べやすく切る（ブロッコリーは塩茹でする）

  2. 2

    写真

    油で豚肉を炒め、塩こしょうを振る

  3. 3

    写真

    火の通りにくい野菜から炒める（ブロッコリーとほうれん草は後で加える）

  4. 4

    写真

    調味料を入れてさっと炒め、水溶き片栗粉でとろみがついたら、出来上がり

  5. 5

    写真

    お好みで、かにカマ、うずらの卵を加える

コツ・ポイント

ブロッコリーは面倒ですが、塩茹でしておくと色が鮮やかです。
白菜の芯の部分は、斜めに薄く切った方が火が通りやすいですよ～

このレシピの生い立ち

冬野菜の美味しい季節がきました。
分量にかかわらず野菜は、たくさん入れましょう！！
レシピID : 3526466 公開日 : 15/11/24 更新日 : 18/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年11月27日
写真
☆なおみんみ☆
丼にしました！お野菜たっぷり食べれて嬉しい♪凄く美味しかったです

つくれぽ有難う♪丼も良いね(^^♪リピ宜しく～

2015年12月10日
初れぽ
写真
∠志保
美味しかったです！また作ります！！

つくれぽ有難う♪色鮮やかで美味しそう(^^)v リピ宜しくね

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めっけもん♪野菜たっぷり八宝菜
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