創味シャンタンDXで作るきのこご飯
ユリパン
作り方
-
-
1
-
米を洗い３０分以上吸水する
この時、冷蔵庫内で吸水させると旨味が増します～
-
-
-
2
-
吸水中に、お好きなきのこを食べやすい大きさにカットしたり、ほぐしておきます
今回は椎茸と舞茸を使いました
-
-
-
3
-
先ほどのきのこを、吸水中の間に冷凍しておきます
旨味が増して美味しいですよ～
-
-
-
4
-
創味シャンタンDXを少量のぬるま湯で溶かし、炊飯器へ入れます
他の醤油、みりんの調味料を加えた後、水量を1合に合わせます
-
-
-
5
-
油揚げ、きのこを乗せて炊飯します
-
コツ・ポイント
２合の場合は全ての材料を２倍にしてください～(^o^)
このレシピの生い立ち
よく作るきのこご飯を中華風にアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ユリパン
