豆腐味噌漬けの磯辺焼き
そると☆りこ
作り方
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1
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豆腐の水をしっかりきっておく。味噌とみりんを混ぜ合わせる。
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2
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ラップに味噌を半量ぬり、豆腐をのせたら残りの味噌をぬってラップで包む。そのまま一晩おく。
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3
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豆腐の味噌を少しぬぐって、食べやすい大きさに切り、海苔を巻き片栗粉をまぶす。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐を全面カリッと焼く。
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コツ・ポイント
豆腐はしっかり水気を切る。
このレシピの生い立ち
豆腐の味噌漬けが美味しいと聞いて、チャレンジ。
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そると☆りこ
