エリンギのカラフルバター炒め丼の画像

Description

赤、白、緑と見た目も美味しい!もちろん味も、エリンギの食感も!大盛りご飯が進みます!

材料 (1人分(大盛))

丼一杯
1パック
1袋(5個入り)
1/2本
バター
2個(欠片)
醤油
適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、人参、ソーセージはそれぞれ一口大に切る。

  2. 2

    エリンギは柄は輪切り、傘は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを熱して、①②の材料を炒める。このとき、人参は少し早めに入れる。

  4. 4

    炒まったら、醤油を適量(2回し程度)いれて、更に軽く炒める。

  5. 5

    皿又は丼にご飯を盛り、④を上に乗せて完成!!

コツ・ポイント

人参は火が通りにくいので早めに入れること、他は切り方などアレンジしてもオッケーです!比較的簡単にできます!

このレシピの生い立ち

特売のエリンギを買ったものの使い方を迷った結果の産物(笑)
レシピID : 3527037 公開日 : 15/11/19 更新日 : 15/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート