❁ママの味 厚切りベーコン炒飯❁
Description
我家の三兄弟が好きな私の炒飯♫
大盛り炒飯もペロリです♡
大盛り炒飯もペロリです♡
材料
(1人分)
温かいご飯
300g
油
大さじ1.5位
2分
30g
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
50ml
塩
少々
粗挽き黒胡椒
たっぷ~り
大さじ1
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
作り方
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1
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厚切りベーコンをサイコロ状にカットしてボウルに入れて★印を混ぜ合わせて5分ほど置く
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2
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フライパンを熱して溶き卵を流しいれ
写真のように半熟にする
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3
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2に温かいご飯を入れていためる
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4
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3に1の厚切りベーコンを入れて素早くいためる
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5
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4に鶏がらスープの素(顆粒)と水を入れていためる
塩コショウをしてさらに炒め
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6
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5が良く混ざったら
にんにく醤油をフライパンの淵に回しいれて混ぜ合わせる
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7
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最後にごま油を回しいれて混ぜ合わせたら出来上がり
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コツ・ポイント
炒めてる間はフライパンをふらずに
必ず火に当てながら炒めること
火加減は中弱火で・・
最後のごま油を回しいれたらフライパンをふってください
必ず火に当てながら炒めること
火加減は中弱火で・・
最後のごま油を回しいれたらフライパンをふってください
このレシピの生い立ち
三兄弟達が厚切りベーコンが大好きで
炒飯を自分流に作ってみたら『おいしい!!』と言ってくれたのでレシピアップしました
炒飯を自分流に作ってみたら『おいしい!!』と言ってくれたのでレシピアップしました