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鶏もも肉とじゃがいものにんにく入甘辛炒め

鶏もも肉とじゃがいものにんにく入甘辛炒めの画像

Description

フライパンでできる、ただの甘辛ではなく、にんにくの風味が効いた、子供も大好き！食欲をそそる炒め煮です

材料 （３人分位）

鶏もも肉
1～2枚(今回350gの物1枚)
じゃがいも
中位で３、４個(今回は小さい物で５個)
にんにく
２片(なければチューブでも可)
●砂糖、みりん、醤油
各大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは４等分位(大きめがオススメ)に切って、ラップをし、レンジ600Wで３分加熱します

  2. 2

    にんにくはスライス、鶏もも肉は一口大に切る。フライパンに分量外の油と、にんにくを入れ加熱し、香りがたったら鶏肉を入れます

  3. 3

    蓋をして鶏肉に火が通ったら、チンしたいもを入れ、●の調味料と馴染ませます

  4. 4

    写真

    水分を飛ばすように、(混ぜるといもが崩れてしまうので)フライパンを揺するようにして、照りが出たら出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもを入れたら、かき混ぜないように煮詰めること。

このレシピの生い立ち

子供が鶏肉もにんにくも好きで、じゃがいもを入れて量増しも兼ねて作りました。にんにくは安い時に冷凍保存しているので常時あるので。
美味しい！また作って！と。この量を２人で食べました(笑)他にもおかずがあるのに。食べすぎ注意です
レシピID : 3528474 公開日 : 15/11/20 更新日 : 15/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2020年6月19日
写真
no1642
甘辛大好きっ♡
#鳥もも肉 #じゃがいも #甘辛 #にんにく
2016年1月19日
写真
カバゴン
玉ねぎ入り。美味しくて、止まらなくなりそ〜。

玉ねぎも合いそうですね♪気に入って貰えて嬉しい^^ありがとう

2016年1月7日
写真
ゆきうさぎ418
にんにくがいいですね。美味しかったです(^^)

にんにく合いますよね♪レポどうもありがとう^^

2015年12月29日
写真
Porfidio
とっても簡単で美味しかったです！

彩りがいいですね^^レポありがとう♪

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真生mama
鶏もも肉とじゃがいものにんにく入甘辛炒め
by 真生mama