味噌ダレ！ 味噌カツ、田楽、名古屋味？
Description
市販の味噌ダレは、私には甘すぎて。。。
ちよさん
材料
（四人分）
赤味噌(岡崎八丁)
大１
あわせ味噌(うまさこだわりあわせ)
大１
みりん、酒
各小１
さとう(てんさい糖)
大2～3
作り方
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1
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小鍋に材料を全部いれてまぜながら完全沸騰させる。
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2
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あわせみそは赤味噌に変えても大丈夫です。
酒がなければ代わりにみりんで。
このみですりごまをまぜてもおいしいですよ☆
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コツ・ポイント
砂糖の種類によって甘さが違うので、好みの甘さに調整してください。
上白糖なら大１～２で大丈夫だと思います。
うちはてんさい糖大２で作ってます。
上白糖なら大１～２で大丈夫だと思います。
うちはてんさい糖大２で作ってます。
このレシピの生い立ち
味噌ダレは大好きだけど、自分好みの甘さにしたいので適当に混ぜたら美味しかったのでメモ。
