にんじんの味噌バターきんぴら

にんじんの味噌バターきんぴら
たまにはいつもとちょっとちがったきんぴらも♪味噌バターでご飯がめっちゃ進みます♡
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材料 (4人分)

にんじん
大1本
◎味噌
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ2
小さじ2
◎砂糖
小さじ2
バター
大さじ1/2

1

にんじんは千切りにする。◎を合わせておく。

2

サラダ油をひいたフライパンでにんじんを炒める。

3

しんなりしたら、◎を加えて、さらに炒める。

4

よくからまったら、仕上げにバターを入れて混ぜ、溶けて全体にからまったら出来上がり♪

コツ・ポイント

にんじんはポリポリとちょっと食感が残るくらいがおいしいです♪ちょっと甘めです。みりん、砂糖はお好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

和食にも洋食にも合う、簡単な1品を作りたかったので。
レシピID : 352864 公開日 : 07/03/31 更新日 : 08/01/26

このレシピの作者

小6(娘)小4(息子)小3(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。 奈良県民。B型。 作るのも食べるのも大好き。 だから、万年ダイエッター(笑) 素敵なつくれぽ、感謝しています♪ 掲載が遅れがちになるときがあります。 いつもありがとう♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,726 (1,541人)

16/05/24

写真

コクのあるバター味がとても美味しかったです♪お弁当に活躍です。

よっぴー*

お弁当に私もよく入れてます!つくれぽありがとう

16/05/23

写真

お弁当に入れます。ありがとうございます。

chichisa85

お弁当にありがとう♪冷めても美味しいですよね♪

16/05/23

写真

味噌バターの組み合わせが金平に!?美味しさにビックリです!

みっちマングローブ

美味しい方のびっくりでよかった♪つくれぽありがとう

16/05/20

写真

キンピラやナムルに飽きてたのでレパートリー増えて嬉しいです。

monkeygirl

また思い出した時に作ってくださいね♡つくれぽありがとう

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ホセヨ 2007年08月09日 23:37
ドキンたんさんこんばんは~
にんじんのきんぴらすご~く美味しかったです。
にんじん1本ペロッとですね。
明日の朝も作ろうかと思っているんですよ。
ドキンたん 2007年08月10日 09:38
ホセヨさん♫
おはようございます^^
にんじん1本ぺろっと食べちゃいましたか~?
私も大好きなんですよ
そして子供もこれならいっぱい食べてくれるんです
朝にも作ってくださるんですか~?
朝から栄養満点でいいかも♡
ありがとう♫
ねくたむ 2007年08月13日 22:43
ドキンたんさん、はじめまして☆
きんぴら、何度か作らせていただいてます。
簡単だし、和食にも洋食にもあうので重宝しています。
余ったら朝食のパンのお供にもなってます♪
なによりニンジンがたくさん食べれるのでいいですよね。
ごちそう様でした(^-^)
ドキンたん 2007年08月15日 09:23
ねくたむさん♫
はじめまして^^
何度か作ってくださってるなんてとってもうれしいです!
パンのお供にも!
そうそう、これ知らない間にけっこうな量のにんじん食べちゃいますよね
ありがとうございました!
かぼちゃモチ 2007年08月19日 10:24
ドキンたんさん、こんにちわ☆
はじめまして、かぼちゃモチと申します。

にんじんきんぴらリピしてます。この味は人参好きのわたしはもちろん、人参嫌いの主人もパクパク食べてとっても重宝レシピです^^
妊娠発覚後から料理を始めたという超初心者な私にも簡単にできるのがうれしくて♪ (ちなみに娘は4ヶ月半です*)

これからも宜しくお願いします☆ ご馳走サマでした(*^0^*)
ドキンたん 2007年08月20日 14:33
かぼちゃモチさん♫
こんにちわ~
にんじん嫌いの旦那様も食べてくださるなんて
とってもうれしいです~♫
うんうん、簡単なのが1番ですよね~^^

こちらこそどうもありがとうございました♡
ねくたむ 2007年09月06日 20:24
ドキンたんさん こんばんは~
ニンジンを買うと、このレシピを思いだしちゃいます☆
今回は小さめのニンジン2本使いました♪
ごちそう様でした(^▽^)
ドキンたん 2007年09月07日 18:56
ねくたむさん♫
こんばんわ~
にんじん買ったら思い出してくれるなんてうれしい~!
たっくさん作っていっぱい食べてくれてありがとう♡
ムー君 2007年09月15日 15:55
ドキンたん、こんにちは♪
続々と話題入りもしてて、ホントおめでとう!
つわりと腰痛との戦い大変だけね。
無理しないでね~
日記、ほのぼのと読ませてもらったよ!
缶バッジのプレゼント、良かったね(^▽^)

私は今日ケーズに行って待ちに待ったHBを買ってくるよ~
ケーズの広告見たら載ってたから在庫あるはず!!
これからはパンレシピもお世話になるね~
では、まったねん!!
もちろんだけど、お礼のコメとかいらニャいよ~♪
ドキンたん 2007年09月21日 17:10
ムー君♫
こんにちわ~
レス&掲載遅くてごめんねぇ
日記も読んでくれてありがとう♡

もうHBはゲットしてきたのかな~?
パン焼きがんばってね^^
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