男のレバーパテ！！
Description
男のレバーパテ！ ミキサーのない男の家でもレバーパテを！！ 間違いなく彼女も喜ぶはず！！
アピの男の料理
材料
鳥生レバー
2〜g
にんにく
チューブ5センチ
コンソメ
大さじ1
赤ワイン
100cc
塩胡椒
小さじ1
作り方
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1
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レバーを1個を三等分くらいに切る
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2
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流水で血合いを取る。
水を流していると水流でもある程度とれるので、時をおり手で揉み出すと楽にとれる、これを繰り返す
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3
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レバーをしっかり火が通るまで煮る
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4
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茹でたレバーを包丁で出来るだけ細かくする。
男の家にミキサーはないので！！
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5
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プライパンにオリーブオイルを引きニンニクとコンソメと赤ワインを入れレバー潰すように炒める。
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6
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時折、赤ワインを追加し塩胡椒を入れペースト状にする。水分がなくなれば赤ワインを追加しながら行う。
この時点で美味しい！！
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7
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容器に詰めて冷蔵庫で冷やして完成！！
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コツ・ポイント
プライパンで炒めてる時は味を見ながら行って下さい。クリーミーに、仕上げたければ生クリーム、なければすこしずつ牛乳を足しながらでもオッケー！！
このレシピの生い立ち
レバーパテは好きでも家にはミキサーがない、作るのが面倒なレバーパテを出来るだけ簡単に作れるように考えました！！
酒のツマミにサイコー！！
酒のツマミにサイコー！！
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アピの男の料理
