簡単美味♡チキンとパプリカのトマト煮込み

にんにく、玉葱はみじん切りに、人参は5ミリくらいの角切りに、パプリカは種をとって縦12等分にする。

フライパンにオリーブオイルを入れ鶏肉を皮目から両面焼く。
※後で煮込むので表面だけでOK

鍋にオリーブオイルをひき、にんにく、玉葱、人参をしんなりするまで炒める。