里芋ガナッシュ♡ミニショコラ
コリーノ
作り方
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里芋の処理、レンジのかけ方などの仕方はこちらを参考にしてくださいね。
レシピID：3528995
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ガナッシュを作ります。
まず、ゆで里芋とガナッシュ材料を混ぜ合わせて滑らかにします。ブレンダーにかけました。すり鉢でも。
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3
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Aを混ぜておきます。
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4
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Bも混ぜておきます。
Aの中にBを何回かに分けながらさっくり混ぜ合わせます。混ぜすぎないようにして下さいね。
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5
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オーブンを170度20分に予熱開始。
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6
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小さい紙コップの上1cmをカッターやハサミなどでカットしたら、大さじ1生地をながしこむ。
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7
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ガナッシュを10等分し、乗せて行く。小さいスプーン２つ使いながら乗せました。
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8
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その上に又、生地を大さじ1ずつ流す。
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9
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天板に並べてオーブンで焼いてゆく。
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10
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冷ましてラップ、冷蔵庫内へ！紙を外してお食べください。
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コツ・ポイント
甘さは控えめです。お好みでガナッシュの上に割った板チョコを乗せても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
これも、頂いた里芋でレシピ考えました。とても美味しかったです♡
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コリーノ
