焼かない！栗と胡桃のビターチョコタルト

■タルト生地を作る
砕いたプレーンビスケットと刻んだ甘栗、ココアを一緒にし、混ぜる。

常温にしたバターを加えて、練るように混ぜる。

ラップやクッキングペーパーケーキ型に敷き、2をギュッと押し付け、底を作る。

生クリームを入れ、湯煎しながら混ぜる。
洋酒があれば加える。

5を3に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、2時間以上冷やす。
固まったら、型から外して完成。