簡単♪アジのパスタサラダ

パスタは、半分に折り茹でたら冷水でしめる。
オリーブオイルをからめておく。

アーモンドは乾煎りしてカリッとさせる。(レンジを使ってもokです。)

●らっきょうはみじん切り。●きゅうり・人参は千切り。●水菜は4㌢幅に切る。●トマトは1/4に切る。

らっきょう(みじん切り)・ドレッシングに4のアジをからめて下味を付ける。

水菜の葉先をトッピング用に少し取っておき、パスタ・野菜類・アジを和える。

器に盛り付け、残しておいた水菜・アーモンドをトッピングすれば☆完成☆