安納芋クリーム*薩摩芋クリーム
作り方
-
-
1
-
生クリームにグラニュー糖を入れ泡立て器でツノが立つくらいまで撹拌してホイップクリームを作ります。
-
-
-
2
-
裏ごしした安納芋160gとホイップクリーム100gを混ぜます。薩摩芋の場合牛乳大さじ2を足して混ぜてからホイップと。
-
-
-
3
-
絞り器に入れてチョコパイの上にさつまいもをのせ絞りました。
てっぺんに安納芋を丸めてちょこんとのせました。
-
-
-
4
-
チョコパイの上にさつまいも→
-
コツ・ポイント
薩摩芋は安納芋より水分が少ないと思うので牛乳を足しましょう。甘さも控え目なのでお砂糖を加減してください。
このレシピの生い立ち
安納芋でも絞りたくなった〜♡