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ひき肉と春雨のほっこり♡あったかスープ♪

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Description

とろみがあって、冷めにくいスープなので
寒い日にピッタリ♡

材料 （2人分）

牛豚合い挽き肉
100ｇ
小松菜
1/2袋
春雨
16ｇ
人参
1/3
ごま油
適量
水
400cc
水溶き片栗粉
大さじ２
輪切り唐辛子
お好みで
■ （A）
創味シャンタンDX
小さじ１
醤油
小さじ１
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに、人参は細切りに切っておく。

  2. 2

    鍋にごま油をひいて、ひき肉を炒め、色が変わってきたら人参と小松菜の茎の部分を入れて炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら水を入れて沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら（A）と、残りの小松菜（葉の部分）を入れてひと煮立ちさせます。

  5. 5

    春雨を入れ、３分煮込む。

    ※私は６ｇに小分けされてる春雨を２つ使用してます。

  6. 6

    水溶き片栗粉を加え、少しとろっとしてきたら出来上がり♡

  7. 7

    写真

    お好みで“輪切り唐辛子”を加えれば、さらに温まるスープに♡

コツ・ポイント

とろみ具合はお好みで調節してください。

使用した春雨は、乾燥したまま３分茹でれば出来上がるタイプの商品を使用してます。

このレシピの生い立ち

寒い時期に冷めにくいスープを考えました♡
味付けはシンプルですが、とっても美味しいです(๑´ლ`๑)
レシピID : 3533169 公開日 : 15/11/27 更新日 : 15/11/27

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ひき肉と春雨のほっこり♡あったかスープ♪
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