レモン× ガーリック☆鮭のクリームパスタ

鮭の下ごしらえ
・鮭の骨を抜き、皮を取る
・一口大に切ってホワイトペッパーを全体にまぶす
・小麦粉をまぶす

にんにくをみじん切りにして低温２、３分間いためる。（後で鮭を加えて炒めたときに焦げない程度に）

パスタを茹ではじめる。
好みの茹で加減になるように茹で時間を調整してください。

火を止めて生クリームを加え、塩、レモン汁で味を整える。パスタと合わせる直前に生クリームが沸騰しない程度に温める。

茹でたパスタと合わせて出来上がり。