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もやしと白菜とキムチ、キムチの汁(があれば)を袋にいれて全体が馴染むようにもみもみする。
冷蔵庫で一晩放置。
豚肉を炒め、少し塩こしょう(しなくてもいい)。一晩置いたもやし達を投入。
炒めながら、だしの素、醤油を入れて混ぜ炒める。最後にレタスをちぎり入れて火を止める。余熱でレタスを炒め、器に盛る。
お好みでマヨネーズとネギをトッピング。刻みのりも美味しいね☆