あっさり☆チーズマカロニサラダ
Description
冷蔵庫の残り野菜でいつもと違うマカロニサラダ☆
材料
(4人分)
200g
シメジやミックスベジタブルなどお好みの野菜
好きなだけ
オリーブオイル
ひとまわし
お好きなだけ
クレイジーソルト(なければ塩でOK)
適量
コショウ
少々
作り方
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1
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マカロニを茹でる。水菜は食べやすい大きさに切り、ミックスベジタブルやシメジなどは炒めておく。
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2
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茹で上がったマカロニ、野菜をオリーブオイルで和え、温かいうちに粉チーズ、塩胡椒で味を整える。
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3
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チーズとオリーブオイルで味付けをするので、どんな野菜でも良く合います。
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4
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きのこ類やミックスベジタブルはニンニクと一緒に炒めると風味が出て◎
角切りにしたトマトやレタス、ブロッコリーなども!
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コツ・ポイント
マカロニが暖かい内にチーズをよくあえること!冷めてからだと味が馴染みにくいです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズはそろそろカロリーが気になるし、たまには違う味のマカロニサラダが食べたーーーい!!ということで。