【たれ】和風たれ(醤油ベース)
Description
作り置きで料理の手間がはぶける秘伝では無いたれです。家庭料理の醍醐味は家庭の味。そう言うの憧れませんか?
材料
醤油
340cc
酒
100cc
みりん
280cc
砂糖
180g
作り方
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1
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酒・みりん先にわかす
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2
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醤油砂糖入れて混ぜる
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3
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沸騰しない程度煮る
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4
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冷めたら保存
※清潔な容器なら常温で保存可
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コツ・ポイント
保存容器は瓶なら熱湯消毒で
このレシピの生い立ち
・作り置きしておけば和風料理が楽に。
・色々な料理で失敗が無くなる。
混ぜる比率を変えれば自分だけの秘伝のたれになりますよ。
・色々な料理で失敗が無くなる。
混ぜる比率を変えれば自分だけの秘伝のたれになりますよ。
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