トマトクリーム☆ロールキャベツ♡の画像

Description

クリーミー、ホカホカ暖まります♡
ワインのお供にもぴったり(*^^)v

材料

●塩
小1
●胡椒
少々
●ナツメグ
少々
パン粉
大3
大3
1個
1/2本
1個
1~2個
○コンソメキューブ
2個
ローズマリー(あれば)
1枝
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切りにする。
    人参はみじん切りにした後レンジで2分程加熱し柔らかくしておく。
    パン粉は牛乳に浸しておく。

  2. 2

    ひき肉をボールに入れ●を加え粘りが出るまで良く混ぜる。

  3. 3

    キャベツは芯をぬき丸ごと茹で、1枚ずつはがし芯の厚いところは薄く切る。

  4. 4

    写真

    2に1を加え再び良く混ぜる。。
    (3の芯と小さい葉はみじん切りにして具に混ぜても良い)

  5. 5

    写真

    キャベツの葉を広げ小さめのハンバーグ位の大きさの具をのせ巻く。

  6. 6

    写真

    鍋に5を満遍なく並べる。

  7. 7

    写真

    トマト、ベーコンはざく切りにする。6の鍋に○とひたひたの水を加え火にかけ煮立ったら弱火にし蓋をして20分程煮込む。

  8. 8

    写真

    チーズを加え、有ればローズマリーを加える。
    チーズが溶けたら塩胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

チーズが入るとコクが増し、とろみも付き寒いときは暖まります。
ローズマリーは無くてもOKですが、入れるとワインに合う大人の味になります(*^^)v

このレシピの生い立ち

キャベツが安くて買いすぎてしまい、大量消費出来るレシピ、という事でロールキャベツにしました。
レシピID : 3534485 公開日 : 15/11/24 更新日 : 15/11/24

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