胡麻カボチャ
のんきのこ
作り方
-
-
1
-
黒胡麻をすり、国産さとうきび糖、醤油、を加え混ぜる。
-
-
-
2
-
カボチャは食べやすい大きさに切り、鍋に入れ水はカボチャが少し出ているくらいの少量の水を入れ、蓋をして蒸し煮する。
-
-
-
3
-
柔らかくなったら、水がまだ残っているようなら捨てて、カボチャの水分を飛ばす。
-
-
-
4
-
①の黒胡麻をカボチャと和える。
-
コツ・ポイント
本当はカボチャを蒸し器で蒸した方がいいのですが、ほんの少しのカボチャなので鍋で蒸し煮にしました。
(蒸した方が栄養が損なわれないと思って)
(蒸した方が栄養が損なわれないと思って)
このレシピの生い立ち
胡麻和えが好きなので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
のんきのこ
