にんにく醤油らーめん(スープ)
Description
中華そばのようなスッキリした味わいですが、にんにくがいいアクセントになってくれるスープです。
材料
(1人分)
作り方
-
-
1
-
*の材料を全て鍋に入れ、軽く沸騰して香味ペーストが全て溶けたら火を止める
-
-
-
2
-
丼にうつし、麺を入れた上にきざみにんにくを乗せたらできあがり。
あとの具はお好みでどうぞ。
-
コツ・ポイント
にんにく好きな方はきざみにんにく多めでどうぞ。わたしも自分の分はいつも子匙2ほどいれています。
このレシピの生い立ち
らーめんの生麺が安かったので買い込んできたものの、さてスープはどうしようかと考えたときに出来たレシピです。