オレンジ色のカボチャの利用法
Description
このカボチャは茹でてそのまま食べても自然の甘さで十分美味しいのです。
hidenachii
作り方
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1
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こんなカボチですが色がきれい。
皮を剥いて、水とカボチャを柔らか煮る。
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2
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柔かくなったら、熱いうちにカボチャをスピードカッターに入れる。
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3
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クリーム状にして置く。
※こんな使い方
スープ、パンの生地、ムース、白玉粉に入れて大福、米の粉に入れてだんごなど利用
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4
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茹で汁とクリーム状カボチャとヨーグルトとゼラチンを水でふやかし、レンジで加熱して良く撹拌します。
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5
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器に入れて、冷蔵庫で冷す。
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6
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生クリームの上に3・のカボチャのクリームトッピング砂糖は入っていないのでカボチャ自然の甘み、好みで蜂蜜、メープルシロップ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とても生命力の強いカボチャで沢山実をつけます。
スープにデザートにピッタリなのです。
スープにデザートにピッタリなのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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