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白菜、春雨香味スープ

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Description

セロリ葉、パセリが香る美容にもいいスープ
お好みでラー油や酢を入れて^_^

材料

白菜
5枚
人参
3/1本
玉ねぎ
2/1個
春雨
24g
セロリ葉
1本分
パセリ
1本分
卵
2個
えのき
2/1袋
鶏がらスープ
1500ccc
ごま油
大さじ1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    白菜、人参、えのきを細切りに切ります
    春雨を水に戻します

  2. 2

    鍋に鶏がらスープを野菜を入れ柔らかくなるまで煮ていきます春雨も入れ柔らかくなったらセロリ葉、パセリを投入

  3. 3

    味見してして塩胡椒
    溶いた卵を
    鍋肌に少しずつ流し入れます

  4. 4

    ごま油を入れて出来上がり^_^

コツ・ポイント

大根でも楽しめます

このレシピの生い立ち

いつもの白菜スープアレンジ
レシピID : 3536629 公開日 : 15/11/25 更新日 : 15/11/25

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白菜、春雨香味スープ
by クックXKDCUB☆