お弁当にも！もち麦入り蒸し大豆の巾着
マルヤナギ
作り方
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1
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卵を割りほぐし、もち麦入り蒸し大豆と蒸しあずきを合わせる。
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2
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油揚げを半分に切り、袋状にし、①に入れてつまようじで止める。
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3
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鍋に②を入れ出汁と淡口醤油で7分程煮たら完成。
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コツ・ポイント
鍋に入れる時に袋部分を下にし、中身がでないように気を付けてね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に油揚げが余っており、お弁当のおかずで何かアレンジできないかと作ってみました。腹持ちも良く、ヘルシーなので、育ち盛りの子供たちにもピッタリ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルヤナギ
