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玉ねぎはスライスし、鶏肉は一口サイズに切り茹でておく。トマトとアボカドも食べやすい大きさに切り分けます。
シーフードグラタン同様クリームから作り、とろみができてから、玉ねぎと鶏肉をいれ混ぜ合わせる
耐熱皿に入れ、トマト•アボカドを適当に並べ、上にチーズとパン粉を少々かけて、オーブンへ。焦げ目がつけば完成!!