♡アボカド タルト型オムレツ♡
Description
味をつけた卵の甘さとアボカド、マヨネーズの組み合わせがまろやかでGood♡
ハンバーグはそぼろでもなんでも大丈夫！
ハンバーグはそぼろでもなんでも大丈夫！
EllyNanami
作り方
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1
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ボールに卵と醤油、酒、砂糖を入れてよく混ぜる
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2
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熱したフライパンにオイルを敷く(バターでもオリーブオイルでもなんでも大丈夫)
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3
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1で混ぜた卵を流し入れ、表面がまだ柔らかいうちにハンバーグを少し崩しながら乗っける。この時、周りは2~3cmは残しておく
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4
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その上にペースト上に潰したアボカドを乗っける
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5
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その間に卵が少しふっくらしてくるので、周りの卵の縁の部分をめくって側面にするために横から押しる。それを一周する。
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6
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お好みでとろけるチーズなどのっけて、フライパンの蓋を閉じて弱火で1分ほど… とりあえず焦げない程度に(:
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7
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お皿にのっけてマヨネーズを♪
召し上がれー♡
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コツ・ポイント
縁で押し付けながら側面を作る時、卵が固まりすぎるとくっつかないので、火加減は気をつけて^^;
このレシピの生い立ち
残ったハンバーグと買っておいたアボカドを組み合わせて出来上がった思いつきレシピ(:
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
EllyNanami
