ココアアイスボックスクッキー
Description
簡単にできるアイスボックスクッキー
ココアを入れると作りやすい！
冷凍しておくと好きな時に好きな分だけ焼けますよ。
ココアを入れると作りやすい！
冷凍しておくと好きな時に好きな分だけ焼けますよ。
たつきのはは
材料
200g
160g
50g
288
35g
50～100g
50～100g
50～100g
作り方
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1
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計量する
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2
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ボールの下に濡れ布巾を置くと混ぜやすい！
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3
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室温に戻した無塩バターに粉砂糖をすり合わせる。
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4
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ホイッパーでくるくる。
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5
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卵を溶いて１に加える。
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6
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合わせて篩った薄力粉とココアを加える。
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7
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ゴムベラで混ぜ合わせる。
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8
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好みでチョコチップやアーモンド、ココナッツファインなどの具材を加える。
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9
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適量に分割する。
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10
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強力粉（分量外）をまぶしながら棒状に成型する。
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11
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ココアの生地はしまっているので成型がしやすい。
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12
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ラップにくるむ。
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13
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冷凍庫で１時間以上休ませる。
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14
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8mm厚にスライスして鉄板に並べる。
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15
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予熱170℃のオーブンで1２～１３分程度焼成する。
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コツ・ポイント
プレーン生地で作ってもおいしい（その場合は320gの薄力粉でつくる）。
数種類冷凍庫にストックしておくと便利。
可愛く袋詰めして手土産にも喜ばれますよ。
数種類冷凍庫にストックしておくと便利。
可愛く袋詰めして手土産にも喜ばれますよ。
このレシピの生い立ち
子供が好きなのでよく作ります。
簡単で子供の好みに合うように考えました。
生地だけ作って冷凍しておくと食べたい時に食べたい分だけ焼いてあげることができます。予熱をしている間にカットして、思い立ってから20分で焼き立てを出してあげられます。
簡単で子供の好みに合うように考えました。
生地だけ作って冷凍しておくと食べたい時に食べたい分だけ焼いてあげることができます。予熱をしている間にカットして、思い立ってから20分で焼き立てを出してあげられます。
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たつきのはは
