柿とナッツのチョップドサラダ
作り方
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1
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野菜・柿は2cm角ぐらいにカットする
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2
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ベーコンも1cmぐらいに角切り。絵シャロットはみじん切りにしオリーブオイルで炒める
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3
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アーモンドは砕いておく
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4
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ドレッシングを作る
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5
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アーモンドとベーコン以外は器に盛りざっくり混ぜてドレッシングでふわっと混ぜる
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6
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上からベーコン、アーモンドを散らす。好みでパクチーも。
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7
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食べるときは豪快に混ぜてから食べる。
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コツ・ポイント
野菜はおなじぐらいにザクザク切る。
お野菜も果物も旬のものでイロイロ組み合わせてもおいしいと思います。
お野菜も果物も旬のものでイロイロ組み合わせてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
サラダでたくさんの栄養が取れるように考えました!
ドレッシングもほんのりはちみつがきいているので、果物との相性もばっちりです!
ドレッシングもほんのりはちみつがきいているので、果物との相性もばっちりです!