シンプル＊レンコンのオリーブオイル炒め
Description
簡単シンプルな味付けですが、レンコンの旨みがしゃくしゃく美味でお箸が止まりません
＊anglique＊
作り方
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1
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レンコンは皮をむいて、縦半分に切り、好きな厚みに切ったら水で晒します。フライパンに入れたらオリーブオイルを入れます
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2
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レンコンに透明感が出てきたら、茹でたブロッコリーを加えて塩胡椒して、更に炒めます。
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3
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レンコンに焼き色が付いてきたら完成です
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4
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5
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れんこんだけを短冊に切って、オリーブオイルと塩胡椒のみて焼きました。
シンプルだけど美味しいですよ
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コツ・ポイント
特に無いくらい簡単です。ブロッコリーの代わりに、インゲンやトマトなどでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもの甘辛いきんぴらに飽きて、旨塩味にしてみたらワインにぴったりのおつまみになりました！
＊anglique＊
