簡単☆ふわふわ玉子の豚肉炒め 台湾料理風

簡単☆ふわふわ玉子の豚肉炒め 台湾料理風

Description

安上がりで本格的な台湾料理風❗
ご飯の上にかけると高級豚玉丼に早変わり‼

材料 (3~4人分)

豚肉(バラ、もも)
200㌘
ちんげん菜
1~2株
シメジ
1/2個
玉子
3個
サラダ油
大さじ3杯
大さじ1杯
水溶き片栗粉
適量
適量
つけだれ
しょうゆ
大さじ1杯
大さじ1杯
仕上げ調味料
大さじ1杯
中華だし(顆粒)
大さじ1杯
砂糖
小さじ2杯
150cc

作り方

1

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ボウルに豚肉とつけだれ、塩コショウ(分量外)を入れ、暫く置く

2

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ちんげん菜とシメジを食べやすいサイズに切ります。玉子は溶いておきます。

3

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フライパンにサラダ油を入れ、半熟のスクランブルエッグを作り皿に取ります。

4

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次に肉を焼き火が通ったら皿に取ります。

5

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フライパンにニンニクを適量入れ、ちんげん菜とシメジを投入、酒を入れて、しんなりしたら取り置きした玉子と肉を入れます

6

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仕上げ調味料を入れ、水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら火を止めてごま油をかけたら出来上がり‼

コツ・ポイント

特にありません。順番通り調理すれば美味しく出来上がります❗

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていた豚肉を使い、少しパンチの効いたおかずを作りたかったので✨
レシピID : 3541309 公開日 : 15/11/27 更新日 : 15/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (30人)

2020/04/27

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食材少ないのに豪華に見える(^ ^)簡単に出来てご飯に合う〜♡また作ります。

豆乳pudding

2019/07/28

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特売の青梗菜で美味しく作れました。簡単なのが嬉しいです。

kaori238

美味しく出来て良かったです!つくれぽ、ありがとうございました

2019/04/06

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おいしかったです(^^)また作ります!

67luna

美味しく出来て良かったです!つくれぽ、ありがとうございました

2018/03/09

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家にある食材でいつもと違う料理ができて感激!2歳児にも好評でした

ayamerina☆

好評で良かったです!つくれぽ、ありがとうございました

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