簡単☆ふわふわ玉子の豚肉炒め　台湾料理風

ボウルに豚肉とつけだれ、塩コショウ(分量外)を入れ、暫く置く

ちんげん菜とシメジを食べやすいサイズに切ります。玉子は溶いておきます。

フライパンにサラダ油を入れ、半熟のスクランブルエッグを作り皿に取ります。

フライパンにニンニクを適量入れ、ちんげん菜とシメジを投入、酒を入れて、しんなりしたら取り置きした玉子と肉を入れます

仕上げ調味料を入れ、水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら火を止めてごま油をかけたら出来上がり‼