簡単！鯖の水煮缶DEさっぱりみぞれ和え♪

缶詰の汁は生臭くて脂っこそうだからといって捨てないでください。汁には鯖の旨みがたっぷりつまっているのです。ポン酢と大根おろしが、さわやかに仕上げてくれるから大丈夫♪

学生時代から、値段の安い鯖缶をよく買い求めてきました。缶詰コーナーに並ぶカニ缶を横目で見ながら、たまにはカニ缶買いたいなぁと思いつつ、結局、鯖缶がお得だからとカゴに入れるのです。そんな鯖缶を簡単かつ美味しく食べたいと考えたお手軽料理です♪