塩こうじ すいとんの画像

Description

寒い季節にピッタリ 身体の芯まで温まります。朝食にも最適

材料 (4人前)

1本
水菜・小松菜など彩り使用 なくてもOK
1000cc
顆粒だし
大1
液体こうじ 100cc
醤油 ご家庭の好みで調整してね

作り方

  1. 1

    鍋に粉以外の材料をカットして入れる

  2. 2

    中力粉と片栗粉に分量以外の水を入れてスプーンで団子作るイメージの硬さでグルグル掻き回す。

  3. 3

    鍋の野菜に火が通ったら、すいとんの生地をスプーンでグツグツいってる鍋に次々と落としていく。(食べやすい大きさ)

  4. 4

    すいとんが固まりました味付けして完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うどんが食べたいのに無かった時…即興で食べられるので…。
レシピID : 3542517 公開日 : 15/11/28 更新日 : 15/11/28

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