ダイエット!トマト燃焼スープの画像

Description

ダイエットしている時に、副食期などにぴったりのスープ。

材料 (4皿分)

にんにく
1片
生姜
1片
ワイン
少々
コンソメキューブ
1
1個
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    にんにくを粗みじん切りしてオリーブオイルで炒める

  2. 2

    写真

    玉ねぎをスライスし、にんにくと一緒に炒める

  3. 3

    玉ねぎが飴色になったら粗みじん切りした生姜とベーコンを入れて炒める

  4. 4

    炒めている間に、トマト3個の皮を湯むきする

  5. 5

    炒めたものにトマトをいれ、木べらでトマトを崩しながら温める

  6. 6

    トマトの形が崩れたのを確認し、トマト缶(カットトマト)をいれ煮る。

  7. 7

    全て温めたものにコンソメキューブを入れワインを入れる。

  8. 8

    写真

    アクをとり、完成。
    バジルなどの葉が、あればスープの上にかける。

コツ・ポイント

舞茸などを入れると美容にも効果的です。

このレシピの生い立ち

「野菜」を、食べたい!と思った時に出来たレシピです。
レシピID : 3542936 公開日 : 15/11/28 更新日 : 15/11/28

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