エビ餃子、簡単、美味しい
菜香美
作り方
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1
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エビは、尾の方と頭の方と分け2頭分にします。
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2
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頭の方は、細かく切ります。尾の方は、細かくして、たたいて粘り気が出るまで良くたたきます。
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3
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全ての材料を入れて、良く混ぜ合わせます。
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4
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良く混ぜ合わせた、ネタを皮の半分位に乗せ合わせます。
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5
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皮は閉じないでそのまま。
後は、フライパンで焼きます、
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6
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フライパンにサラダ油をひき、両面に焦げ目がついたら、水溶き片くり粉を入れ、ふたをし、しっかり焼き目がつくまで待ちます。
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7
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しっかり焼き目がついたら
出来上がり(o^^o)
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8
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コツ・ポイント
エビのたたきが材料の繋ぎの役目をしてくれますので、しっかりたたいて、粘り気を出すのがポイントになります。
このレシピの生い立ち
エビ好きの家族のために作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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菜香美
