妊娠、授乳に!鮭のアボカドチーズ焼き
作り方
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1
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アボカドは2㎝弱の角切りにする。ゆでたまごは粗く刻む。チーズは1㎝弱の角切りにする。
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2
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1、★をボウルに入れて軽く混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を焼く。鮭に火が通ったら◎を加えて煮詰めながらからめる。
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4
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3に2をのせてオーブントースターに入れ、焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
鮭は赤ちゃんの神経系の発達に大切なDHAやビタミンDが豊富。最近ビタミンDが不足気味の妊産婦さんが増えています。ビタミンDはさんま、さば、煮干しなどにもたっぷり。アボカドは葉酸が◎。葉酸は妊娠初期から授乳期までずっと意識しておきたい栄養素。
このレシピの生い立ち
魚料理が苦手でも大丈夫!みんな大好きな味でどんな魚でもアレンジOK☆彡妊娠、授乳をきっかけに魚を食べる習慣を。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」で。食とくらしの工夫がいっぱい。