おにぎりの具や炒飯に！豚高菜☆
みおてるママ
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を少量(分量外)ひき、豚ミンチを炒める。酒を加え、少し塩コショウをふる。
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2
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軽く汁気を絞った高菜を加え、全体がよく混ざって汁気が無くなってくるまで炒める。
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3
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鶏ガラ粉末を加え、みりん、少し味を見ながらお好みの醤油の濃さにする。
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4
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風味付けにごま油を加え、軽く炒めて完成☆
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コツ・ポイント
高菜の醤油漬けなので、醤油はお好みで加減してください☆我が家は小さなお子さまがいるので唐辛子を入れてませんが、入れても美味しいです！ゴマもおすすめ(*^^*)
このレシピの生い立ち
高菜炒めはよく作ってたけど、炒飯用にボリュームを出したくて豚ミンチを入れてみました。
みおてるママ
