【ぬこ】ネギチャーシュー【まっしぐら】

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Description

ラーメン屋のネギチャー丼が好きで家でも食べたく作りました!
当然ですがネコには絶対に与えないで下さい(=^..^=)

材料 (2人分)

焼豚(本来はブロックが望ましい)
100g程度
1本
顆粒鶏ガラ出汁
小さじ2
ごま油+植物油
大さじ1+小さじ2
ガーリックパウダー
3振り程度
少々
入りゴマ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    焼豚は角切り(本来はブロックの焼豚がよい)。ネギは斜めに薄く切ります。

  2. 2

    写真

    全ての材料をボール入れて混ぜ合わせます。ネギがしんなりしたらOKです。
    これを10分程度寝かせると味がしみます。

  3. 3

    写真

    これをお皿に盛りつけて出来上がり!!
    ご飯を入れてノリを散らしたお茶碗にのせたらネギチャー丼になりますよ!!

コツ・ポイント

写真はスライスの焼豚ですが、何度も書いているようにブロックの焼豚を角切りにした方が美味しいです。なんなら焼豚を自作しても構いません。
ちなみに、ご飯のおかずにするときにかさまししたいときはモヤシなんかがオススメです!
柚子こしょうもあうよ!

このレシピの生い立ち

ネギチャー丼が好き過ぎて辛いから。
レシピID : 3544413 公開日 : 15/11/29 更新日 : 15/11/29

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