和風かぼちゃサラダ
作り方
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1
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玉ねぎを炒める。量が減るくらいが目安
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2
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レンジで温めたかぼちゃ(600wで5分程度)をマッシュし、麺つゆを入れながら1と合わせる
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3
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角切りにしたアボカドと和えたら完成
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コツ・ポイント
かぼちゃは簡単に潰せるまで熱を通しておくこと、熱いうちに潰すこと。
このレシピの生い立ち
実家の煮物が恋しくなり、少し塩分を考えてアレンジしてみました。
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玉ねぎを炒める。量が減るくらいが目安
レンジで温めたかぼちゃ(600wで5分程度)をマッシュし、麺つゆを入れながら1と合わせる
角切りにしたアボカドと和えたら完成