マイルド抹茶ビーフンサラダ

お花じゃなくて金粉を散らしても綺麗☆写真のお花はケーキの飾りや、サラダの彩に使う食用のもの（エディブルフラワー）です。スーパーのハーブとか売ってるところにあります。絶対にお花屋さんの花など食用以外のものは使わないでください！病気になるよ～。

アボ海老クリーミーマフィンを作った時に実験したマヨとヨーグルトの組み合わせがなかなか良かったので活用。抹茶はなんとなくCookpadで特集があったから使ってみた。昨日このサラダを作ろうと思ったら間違えて焼きビーフンを買ってた(^_^;)なわけで今日ようやく作成。でも150ｇ全部ゆでたらサラダなのにすごい麺量になって半分だけ使用。パスタ系はほんとゆですぎに注意だね。ゆでちゃったけど冷蔵庫に入れといたら大丈夫かな...。あ～勿体無い。