オクラとホタテのふわふわオムレツ

このレシピはリンナイのココットダッチオーブンを活用したレシピです。

オクラは下茹でし、ヘタを取って5mm幅の輪切りにする。

ボウルに卵を割り入れ、オクラとホタテ缶を汁ごと加えてよく混ぜる。

ココットダッチオーブンに卵液を流し込む。

蓋をしてグリルに入れる。
「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを20分に設定して点火する。