クリスマスに♪お菓子の家
作り方
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1
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薄力粉と強力粉は合わせてふるっておく。無塩バターをボウルに入れ、クリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。
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2
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1にグラニュー糖を数回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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卵を割りほぐし、2に2、3回に分けて加え、そのつどよくすり混ぜる。バニラオイルを加えて混ぜる。
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4
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ふるった粉類を一度に加え、ゴムベラなどで切るように混ぜる。
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5
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生地をひとつにまとめてラップに包み、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
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6
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打ち粉をして、3~4mmの厚さに伸ばし、家の型を取る。
土台はお好みの形で。
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7
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160~170℃に温めたオーブンで約20分焼き、オーブンから取り出して、天板に載せたまま冷ます。
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8
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お菓子の家を組み立てる。土台の上に四方の壁を置き、溶かしたチョコレートを接着剤に組み立てる。
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9
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壁が固まったら、屋根を乗せ同様にくっ付ける。えんとつも乗せる。
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10
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家がくっついたら、お菓子やアイシングシュガーでデコレーションする。
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コツ・ポイント
家の組み立て前にアイシングをすると湿気で割れやすくなるので、組み立ててから。
屋根は重たくなるとくっつきにくいので乗せすぎに注意。
薄力粉と強力粉の代わりに全量を中力粉にしてもOK!
屋根は重たくなるとくっつきにくいので乗せすぎに注意。
薄力粉と強力粉の代わりに全量を中力粉にしてもOK!
このレシピの生い立ち
全部食べれるお菓子の家は子どもの憧れ☆しっかり焼きこんで、湿気に気をつければ1週間くらいの日持ちも。