掲載■炊飯器で本格♪参鶏湯(ｻﾑｹﾞﾀﾝ
料理愛好家わか
作り方
-
-
1
-
手羽先は酒と塩(少々)をふりかけて
5分ほど置き、キッチンペーパーで水分をとる。
-
-
-
2
-
ゴボウはササガキにし、長ネギは斜め切り、小ネギは小口切りにする。もち米はとぐ。
-
-
-
3
-
炊飯釜に小ネギ以外の①・Aを入れて炊飯し、保温になったら10分位おく。
-
-
-
4
-
塩・粗びきコショウで調味し、小ネギ・糸唐辛子をかけたら出来あがり。
-
コツ・ポイント
今回使用している中華万能調味料は『創味シャンタンＤＸ』ですが、なんと中身はお馴染み『味覇(ウェイパー)』だそう Σ(ﾟдﾟlll) 元々『味覇』は、創味食品さんが作られていたのですが、4月からは『創味シャンタン』として発売されたそうですよ。
このレシピの生い立ち
今年の6月に、レギュラー出演中の仙台放送さん『あらあらかしこ・敦士の休日ごはん』でご紹介した大人気レシピです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/68103875.html
http://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/68103875.html
料理愛好家わか
