豆腐とエビの彩りスープ
wakaokayu
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸かし
鶏ガラスープの素を入れます。
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2
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スープの中に
大きめに切った豆腐を入れます。
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3
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冷凍むきエビを凍ったまま
１センチ強ぐらいに切り、鍋に入れます。
小エビならそのままでも大丈夫。
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4
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小松菜を3センチくらいに切ります。
エビの色が変わったら、茎から
入れていきます。
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5
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胡椒で味を整えます。
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6
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水溶き片栗粉を入れます。
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コツ・ポイント
簡単です。トロミは好みですが、
片栗粉と水
両方 大さじ1ぐらいでやってます。
片栗粉と水
両方 大さじ1ぐらいでやってます。
このレシピの生い立ち
豆腐のトロミスープが食べたくて。
鶏ガラスープで作ってたのですが、何かが足りなくて…
エビを入れたら美味しかった。
鶏ガラスープで作ってたのですが、何かが足りなくて…
エビを入れたら美味しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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