創味シャンタンDXでレタス餃子スープ
うまかっぺ
作り方
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1
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鍋に分量の水を入れて火にかけ、シャンタンと醤油を入れて味を見る。
濃ければ水を入れ、薄ければシャンタンを追加する。
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2
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レタスは大きめにちぎっておく。
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3
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別の鍋に多めに湯を沸かし、沸騰したら冷凍餃子を入れて3〜4分茹でて①のスープに入れる。
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4
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沸騰直前まで沸かしたら、火を止めてレタスを入れ、ごま油をたらす。
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5
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刻みネギを散らして出来上がり♬
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コツ・ポイント
スープで冷凍餃子を茹でてもいいですが、スープが濁ります。
さっと火を通したレタスが、スープに良く合います。卵を落としても美味しい♬
さっと火を通したレタスが、スープに良く合います。卵を落としても美味しい♬
このレシピの生い立ち
中華スープにレタスを入れると美味しかったので、もっとボリュームがあるように水餃子を入れたらナイス！でした〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
うまかっぺ
