白菜と豚ばらのミルフィーユ鍋の画像

Description

ほんだしのHPのレシピを私の好きな味にアレンジしました。

材料 (23センチの電気鍋)

ほぼ1個分
300グラム
4カップ
ほんだし
大さじ2
おいしい塩
小さじ1
15センチ
しょうが
スライス5枚くらい
少々

作り方

  1. 1

    白菜4枚を1セットにして、間に豚肉をはさむ

  2. 2

    4枚出来上がったら鍋の高さに合わせて切っていく(今回は4つに切りました)鍋の外から埋めていくこれを繰り返していく

  3. 3

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    切り口がきれいに見える方を上にして並べていく

  4. 4

    並べ終わったら水を入れて、ほんだし、塩を入れてふたをして火をいれる

  5. 5

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    白髪ねぎ針しょうが、青ネギをかざって完成!

  6. 6

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    しっかり塩味なので〆はラーメンがおすすめです!

コツ・ポイント

4枚ずつ重ねるのが切りやすくて並べやすいです。高さを揃えて切って、葉先の部分は鍋の底に並べると見た目がきれいです。残った出汁は、次の日に春雨と水餃子を入れてスープにしました。

このレシピの生い立ち

会社の人から白菜を一玉いただいたので作ってみました。
レシピID : 3551075 公開日 : 15/12/02 更新日 : 16/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (8人)
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かわいい星優のママ
4枚1セットにして切る!というのが良かったです。美味しくいただきました。
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☆chanrii☆★
またまたリピです。少ない材料で簡単にできて嬉しいです♪
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☆chanrii☆★
主人にも大好評で、何度もリピさせてもらっています!感謝です!

何度も作ってくださってありがとう。ご主人様にもよろしく笑

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まぃカーネリアン
5回目くらいのリピ。いつも美味しいです^ - ^

5回も!とっても嬉しいです♪お鍋の季節ですね。また作ってね☆