舞茸＆豚肉の混ぜご飯　

①　舞茸は小房に分け、赤パプリカは粗みじん切り、細ねぎは小口切りにする。

②　フライパンにごま油と豚ひき肉を入れて炒め、酒、舞茸、赤パプリカを入れて火が通ったらАを加え、最後に細ねぎを入れる。

③ ②の火を止め、ご飯を入れて全体を混ぜ合わせる。