ノンエッグ*バター*シュガーりんごケーキ

ノンエッグ*バター*シュガーりんごケーキの画像

Description

卵・バター・砂糖の使わない美味しくて、簡単なケーキです☆ レモンの皮も加えてさっぱり♪

材料

◎全粒紛
1/2カップ
1/2カップ
◎塩
一つまみ
◎シナモンパウダー
小さじ1
○サラダ油
大さじ1.5
大さじ1.5
○はちみつ
大さじ3
○100%りんごジュース
大さじ3
○バニラエッセンス
少々
1/4個
お好みで

作り方

  1. 1

    りんごは5㎜角ほどに切っておく。
    レモンは好きな量だけ細かく切っておく。

  2. 2

    ボウルに◎の材料を全て入れ、均一になるまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    別のボウルに○の材料を全て入れ、均一になるまで混ぜる。

  4. 4

    1のボウルに2を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。角切りのりんごと細かく切ったレモンの皮を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に流し、180℃のオーブンで20分~25分焼く。

コツ・ポイント

材料を入れて、混ぜて~だけなので簡単☆

このレシピの生い立ち

藤井恵さんの本に載っていたレシピを参考にしたケーキです。自己流にレモンを加えて更にさっぱりと^^
バターを使っていないせいか、全くくどくないです!
アレルギーの方でも、安心して食べられると思います☆
レシピID : 355279 公開日 : 07/04/05 更新日 : 07/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート