ぽん酢だれで　可愛い！おいしい！デコ鍋

今回は、枕崎産かつお節と利尻昆布の一番だしを使用した風味豊かな「だし入りぽん酢」を使います。

各ぽん酢だれの材料をよく混ぜ合わせる。

デコレーションをつくる。
※8以降に記載しました

4.と豚肉、顆粒だしの素を鍋に入れ3.をその上に崩れないように載せ、具材が半分浸かる程度まで水を足す。

ふたをして、具材が柔らかくなるまで煮てできあがり。

食べるときは大根おろしをくずして、みぞれ鍋にしてお召し上がりください。

②白菜の芯の部分をデコレーションの個数分切る。
安定して飾るために、白菜の芯の上でつくり白菜ごと鍋の上に載せて飾る。

☆雪だるま
①頭と体を大根おろしを大小1つずつ丸めてつくる。白菜の上に雪だるまの形になるように載せる。

②かにかまぼこを細長く裂き、雪だるまの首部分に巻いてマフラーをつくる。
黒ゴマを付けて、目とボタンをつくる。

④水菜の先端を切って雪だるまの手をつくり、大根おろしの体部分に2本つける。

☆トナカイ
①大根おろしに「だし入りぽん酢」（または醤油）を少量加え色づけをして、軽くしぼる。

②白菜の上にトナカイの形になるように大根おろしを載せる。

④かにかまぼこを細長く裂き、トナカイの首部分に巻いて首輪をつくる。

☆サンタクロース
①白菜の上にサンタクロースの顔の形になるように大根おろしを載せる。

②人参をすりおろして水気を切り、サンタの帽子と鼻をつくる。
のりで眉毛を、黒ゴマで目をつくる。

☆飾り用人参、大根おろし
人参を輪切りにしクッキー型で切り抜き、余った大根おろしは丸めて（雪をイメージ）鍋に飾る。